주전으로 드라이브 왔다 뭐먹을까 하다 찾아간 가마솥능이백숙을 파는 소나무집!
시골집에 넓은 마당이 있고 마당에 가마솥이 있어 시골 할머니집을 간 느낌😄
왼쪽에 아궁이에 불이 피우는 가마솥이 있는데 저기에서 백숙을 끓이나 보다?!
미리 예약을 하고 가서(전화하니 20분 후에 오라고 해서 시간 맞춰서 감) 가마솥에 백숙 삶는 모습은 볼수 없었다.
요즘은 아궁이에 가스를 연결해서 가마솥을 쓰는 형태로 개조를 해서 요리하기 한결 수월할꺼 같다.
국내산 능이는 가격이 조금 더 비싼!
전화를 예약할때 국내산으로 할까요? 물어보지 않아서 뭐지 했지만….말하지 않으면 중국산으로 해주시는 듯! 계산 할때보니 그랬다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
시간 맞춰서 가니 이미 음식이 준비되어 있었다. 보글보글 끓으면 바로 먹을 수 있도록 말이다.
백숙을 먹을때는 짱아지와 김치만 있으면 오케이!
반찬도 깔끔하니 맛있었다.
능이버섯 백숙은 고기도 맛있지만 능이버섯과 부추가 더 맛있다. 국물에 찹쌀밥을 말아서 먹으면 몸보신이 되는….능이버섯오리백숙🫶🏻
주전에 드라이브 왔을때는 소나무집에 들러서 능이버섯오리백숙 먹고 몸보신 해야지~
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